Biblia Chora Sole Pinot noir

Fluweel zacht zoals een echte Pinot noir moet zijn, maar toch deze Greek style maakt hem net nog iets unieker.

24.95

6 op voorraad

Druif

100% Pinot Noir
( twaalf maanden op Franse eikenhout )

Jaar

2018

Wijnmakers

Vassilis Tsaktsarlis & Vangelis Gerovassiliou

Alcohol

13.5 %

Inhoud

750 ml.

Regio

Hellingen van Pangeon berg in Kokkinochori Kavala Noord Griekenland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Biblia Chora Sole Pinot noir” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Bilbia Chora Sole Pinot Noir

Wijn specificatiesProef nota

Verwacht van deze medium – full body wijn niet de typische Pinot noir vanuit de Bourgogne, deze Griekse nieuwe wereld wijn heeft zijn eigen verfijnde karakteristieke fluwelen zachte smaak. Heeft een diep paarse kleur. De neus heeft een uitgesproken intense jeugdige aroma’s van pruimen,kersen, frambozen, bramen, leer, vanille en verfijnde karamel. De smaak is droog met een gemiddeld zuurgraad, medium + stevige tannines, medium alcohol. uitgesproken intensiteit van zwart fruit, pruimen en zwarte peper. Lange peperige afdronk.

Tip: Bij voorkeur een uurtje op voorhand decanteren.

Serveren bij 16-18°C.

Wijn specificatiesCombinatie met voedsel

Keftedes of Bifteki, met andere woorden Grieks  stoofpotje op basis van gehakt, tomatensaus, look, oregano, munt en kaneel smaakt overheerlijk bij deze Sole Pinot Noir.

Greek meatballs Keftedes