| Druif | 75% Debina |
|---|---|
| Jaar | NV |
| Wijnmaker | Apostolos Thymiopoulos |
| Alcohol | 12.5 % |
| Inhoud | 750 ml. |
| Regio | Zitsa,noord Griekenland |
Bubbels
Glinavos by Thymiopoulos – Poème de Nature Blanc
Een licht mousserende wijn met een explosie van frisheid en karakter, let op! het is gevaarlijk drinkbaar, en één fles is nooit genoeg!
15.65€
60 op voorraad
WIJN SPECIFICATIESProef nota
Heeft een lichte citroenkleur met een vleugje rosé-tint. Op de neus is het elegant, met aroma’s van peer, citrus, bergamot, witte roos en deeg. Op het gehemelte heeft het een middelmatig lichaam met een knapperige zuur, alsof je in een verse, sappige groene appel bijt. Een vleugje zoetheid, zachte bubbels en een romig mondgevoel maken een goed uitgebalanceerd en heerlijk profiel compleet.
Dit is geen pét-nat pur sang, maar eerder een Charmat-methode wijn (zoals prosecco), wat hem iets consistenter en toegankelijker maakt—maar nog steeds met die artisanale vibe.
Serveer bij 8 -10°c.
Wijn specificatiesCombinatie met voedsel
Begeleid deze verfrissende Glinavos Poème de Nature met dit gerecht van Langoustine appel – Citrus een een schuimmousse van curry
Wat gebeurt er in je mond?
Eerst krijg je zoet en zilt van de langoustine, dan frisse zuren van appel en citrus, en net wanneer de curry zich opent, komt de wijn ertussen met verkoelende frisheid en fijne bubbels. Het geheel blijft daardoor licht, levendig en perfect in balans.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.