De Heritagerange is ontstaan uit ons diepe respect voor de erfenis van ons land en zijn unieke terroir. In de oude stenen vaten die eeuwen geleden door de monniken van Mega Spileo werden gebruikt, hebben we traditionele methoden nieuw leven ingeblazen om wijnen van moeiteloze authenticiteit te creëren. Met spontane fermentatie op de schillen en rijping in foudres en kleien amforen, worden deze wijnen op hun eigen tempo geboren, evoluerend onder natuurlijke omgevingsomstandigheden en de ziel van het land uitdrukkend.

Serveer bij 16 – 18 °c.