Oenops Xinomavro

Een ultieme Xinomavro, zo puur, zacht en heerlijk fruitig.

19.50

10 op voorraad

Druif

100% Xinomavro
10 maanden rijping op de fijne droesem in amforen.
Ongefilterd gebotteld om zijn natuurlijke karakter te behouden.

Jaar

2018

Wijnmaker

Nikos Karatzas

Alcohol

14.%

Inhoud

750 ml.

Regio

Drama, Griekenland
( wijngaarden uit Trilofos Naoussa, Rapsani en Amynthion )

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Oenops Xinomavro” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Oenops Xinomavro

Proef nota

Het moto van wijnmaker Niko is de puurheid en het raskarakter te laten primeren zonder toevoeging van eik. De ultieme fruitzuiverheid vind je dan ook terug in de kleur, neus en smaak. Levendige robijnrode kleur in schril contrast met de meeste Xinomavro. Neus is bloemig maar ook hartig en mineraal. Levendig met delicate hints van kersen en aardbeien en rozen in de mond, sappige tannines en aanhoudende afdronk.

Serveer bij 16 – 18 °c.

Wijn specificatiesCombinatie met voedsel

Deze full fruitige wijn kan je combineren met heerlijke groenteschotels. Onze suggestie is “Gemista” een heerlijke ovenschotel op basis van gevulde paprika’s vegan style of met allerlei soorten gehakt. Lachtaristo’

Gemista vegan style