De gouden kleur van een Assyrtiko die 10 dagen werd gefermenteerd met zijn marc, maar ook Muscatmarc, en ongeveer zeven maanden werd gerijpt in vaten van 500 liter. Aroma’s van abrikozenjam, perzik, sinaasappelschil en wat muscat-tonen. Een volle en uitbundige mondgevoel met rijke tannines die zich in de loop van de tijd ontwikkelt. Langdurige nasmaak.

Serveer bij 9 – 12 °c.