Aanbieding!

VIP Greek wine selection by Raf De Leu

Met uitgelezen inheemse Griekse druiven stelt Raf De Leu voor jullie een uniek en exclusief pakket voor waar je alleen maar WOW kan  tegen zeggen Yia mas

  • pakket beschrijving hieronder

123.25 110.00

25 op voorraad

`` Thymiopoulos Rosé de Xinomavro ``

Geen Provence rood fruit rosé, maar een prachtige gastronomische rosé gemaakt van Xinomavro, waar doorgaans rode wijn van gemaakt wordt! De typische Xinomavro aroma’s van tomatenblad en zwarte olijf zijn ook in deze rosé terug te vinden. De ideale partner voor een klassieke scampi diabolique met pasta.

Thymiopoulos rosé de Xinomavro
Heerlijk op eik gelagerde rosé wijn

Biblia Ghora Ovilos 2020

Deze 50/50 blend van Assyrtiko & Semillon doet denken aan het betere witte Bordeaux werk: een Graves of Pessac Leognan! Aromatische en frisse wijn voorzien van een goeie mineraliteit en complexiteit. Werkt fantastisch met een tartaar van zalm! Ideaal op 10-12° en na een uurtje luchten!

Ovilos wit 2019 Robert Parker 95 points

`` Ktima Gerovassiliou Malagousia 2019 ``

Een druif die met uitsterven bedreigd was, tot tophuis Gerovassiliou hier nieuw leven in blies! Komt tropische over in de neus met tonen van abrikoos, perzik en honing aangevuld met een mooie Garrique kruidigheid en botertje. Denken we hier aan een Viognier? Jawel, dit wordt al eens vergeleken! Kan breed ingezet worden bij allerlei gerechten! Ideaal geserveerd op 10 – 12° en laat dit ook enkele uren luchten!

`` Sigalas Santorini Assyrtiko 2020 ``

Een Assyrtiko van het eiland Santorini mag niet ontbreken in dit pakket. Ze worden stilaan enorm duur, maar je wordt dan ook verwend met een glas vol prachtige vulkanische mineraliteit met tropische tonen en een goeie levendige zuurgraad. Ideaal om te pairen met onze Belgische trots: mosselen met frietjes! Doet het uiteraard goed met allerlei visgerechten. Serveer dit best op 12 – 14° ( of warmer ) en laat dit een uurtje luchten.

Sigalas Santorini Assyrtiko
Met een betoverende mineraliteit

`` Gkirlemis Mavroudi 2019 ``

Rijke volle rode wijn bomvol fruit en specerijen vergezeld van een mooie aciditeit. Zeer breed inzetbaar, maar doet het prachtig met een stukje lamsvlees. Ideaal na 2 tot 4 uur karaf.

`` Ktima Gerovassiliou red 2017 ``

Nog eentje uit de stal van Gerovassiliou, hun klassieke rode Syrah blend. Prachtige instapper met massa’s rood en zwart fruit en een mooie specerijen mix. opnieuw zeer breed inzetbaar en doet het top bij een ribeye of dunne lende van de grill. Ook deze wijn heeft weer baat bij 2 tot 4 uur karaf.